Foto: JRE-Croatia
Bjelovarska gastronomska ponuda dobiva novu zvjezdicu ali onu najvažniju. Nakon što je Michelinovu zvjezdicu donio zagrebačkom restoranu Dubarvkin put, naš poznati chef Tibor Valinčić otvara restoran u svom rodnom gradu.
Zvat će se Pavilion, ime je inspirirano bjelovarskim Kamenim paviljonom u središnjem gradskom parku koji se odlično vidi iz samog restorana. Lokacija je ekskluzivna, u centru grada na korzu, a prije dolaska Valinčića tu je radio restoran Franz. Dobro poznat Bjelovarčanima, no sve to sad podiže na sasvim novu razinu.Od Tibora Valinčića gosti znaju što očekivati, vrhunsku izvedbu i jela inspirirana bilgorskim okruženjem, odnosno korištenjem svega što ovaj kraj nudi. Za prvu rezervaciju stola trebat će pričekati prve jesenske dane.
Bjelovar koji nekoliko godina stalno bilježi rast turističkih aktivnosti ovime će dobiti točno ono što mu je nedostajalo. Vrhunski restoran koji će u Bjelovar dovoditi posjetitelje i kada nema neke od velikih manifestacija poput Terezijane. (dv)