Ovi učenici su budući vrhunski kuhari i konobari

Turističko-ugostiteljska i prehrambena škole Bjelovar je pripremala razna slana i slatka jela na Proljetnom međunarodnom bjelovarskom sajmu i sva tri dana škola je posluživala catering za goste Bjelovarsko-bilogorske županije. Učenici 2.d razreda, smjer kuhar, su s nastavnicima Zlatkom Pavičićem, Igorom Grgićem i Marijanom Benkek pripremali canapee od tortilje, mini sendviče od tosta i povrća, hladnu […]

Bilogorska košara nudi najbolje domaće proizvode

Godinu nakon ustrojavanja, to petom i otvorenja trgovine Braniteljska socijalno-radna zadruga “Bilogorska košara” ocijenjena je kao dobavljač voća i povrća s najviše bodova u Republici Hrvatskoj. Tridesetak OPG-a okupljenih u zadruzi uhvatilo je pravi ritam i opskrbljuju brojne škole svježim voćem i povrćem, a tržištu nude provjerene domaće proizvode. Trgovina smještena u Strossmayerovoj ulici u […]

Dani okusa hrvatske tradicije: Trinaest restorana nudi vrhunska domaća jela

Nema bolje promocije turističke ponude nekog kraja od one gastronomske. A, upravo to nude Nacionalni Dani Okusa hrvatske tradicije koji se održavaju od 15. – 28. 11. 2021. u više od 100 restorana diljem Lijepe Naše. U Bjelovarsko- bilogorskoj županiji je uključeno 13 restorana koji svima nude prepoznatljive obroke spravljene isključivo od domaćih proizvoda i […]

Sve najbolje što ovaj kraj nudi pokazala manifestacija Jesen na Bilogori

Na Etno okućnici u Velikom Trojstvu održana je manifestacija Jesen na Bilogori. Uz više od 30 OPG-a koji su predstavili svoje proizvode, uključene sve udruge s područja Općine Veliko Trojstvo, nastup ansambla Lado Electro koji je donio nešto o novo, zabavni program za djecu, jahanje, sportske igre, Etno okućnica gotovo da je bila premala za […]

Kultni restoran Stara Ura je opet na gastronomskoj karti

Gastronomska ponuda Bjelovara bogatija je za još jedan restoran, kultnog imena Stara Ura. Oduvijek smatran jednim od najboljih restorana u gradu zadnjih je godina bio zatvoren sve dok ga nije revitaliziralo i ponovo otvorilo poduzeće Ured 4 You koje provodi EU projekt pod nazivom Food 4 You u sklopu kojeg je i otvoren ugostiteljski objekt, […]

Dani bramboraka u Gornjem Daruvaru

Piše: Damir Malina Udruga Češka beseda Gornji Daruvar se između ostalog bavi očuvanjem običaja i tradicije Čeha u ovim krajevima. Promovira običaje koji su naši preci donijeli u ove krajeve pa tako i gastro običaje. Mnogo jela koji se spremaju na daruvarskom kraju potiču od doseljavanja Čeha. Jedna namirnica je sigurno najzastupljenija, a to je […]

Održani Wine EnoGASTRO Vip Eventi u Rijeci i Poreču

U srijedu, 16. lipnja 2021. u Rijeci na Hotelu Marina i u četvrtak 17.lipnja u Poreču u hotelu Parentium Plava Laguna započeli su prvi ovogodišnji Wine EnoGASTRO Vip Eventi. Prva 2 od 5 evenata koji nas očekuju ovoga lipnja pod organizacijom agencije RICERCE MERCATO. Okupili su se brojni ugostitelji, hoteljeri, vinari, sirari, ugostitelji, gastronomi i […]

Korčulanska „Lumblija“ postala zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla

Ministarstvo poljoprivrede je na nacionalnoj razini zaštitilo naziv „Lumblija“ kao zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Postupak zaštite naziva „Lumblija“ pokrenuli su Viteško udruženje Kumpanjija Blato i Udruga maslinara Vela Luka koji su u zajedničkoj Specifikaciji proizvoda definirali postupak proizvodnje ovog proizvoda i opisali uzročno-posljedičnu povezanost „Lumblije“ i otoka Korčule. Nakon donošenja rješenja o prijelaznoj nacionalnoj zaštiti slijedi postupak […]